24
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
6
سلطة الكوسة والكابر من أفضل الأطباق الصحية والفاتحة للشهية ،يفضل تنولها قبل بداية الطعام ،كما أنها تساعد على الشعور بالشبع لفترات بسيطة
المقادير
- 3 ثمرة كوسة صغيرة مقشر أشرطة
- ربع كيلو خرشوف مشوي ومقطع اربع
- 50 جرام أوراق سلطة مشكلة
- 2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) كابر يشطف ويصفى
- 1 1/2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) صنوبر محمص
- 1 1/2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) عصير ليمون طازج
- 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) زيت زيتون
خطوات التحضير
- نقوم بتقطيع الكوسة لشرائح رقيقة ،وشوي الخرشوف (ومن الأفضل احضاره مشوي )
- نحضر وعاء نضع في الزيت مع عصير الليمون ونخفق حتى يتجانس الخليط
- نحضر طبق التقديم ونضع فيها شرائح الكوسة والخرشوف وأوراق السلطة والكابر والصنوبر ،ثم ننثر على الوجه خليط الزيت وعصير الليمون ونقلب كل المكونات معًا حتى تختلط ثم نقدمها.
- وصفة مشابهة : طريقة عمل سلطة فتوش
سر نجاح تحضير سلطة الكوسة والكابر :
- من الممكن إضافة أي نوع من الخضروات على حسب الرغبة
- إضافة عصير الليمون يحافظ على ألوان الخضروات
فوائد سلطة الكوسة والكابر :
- سلطة الكوسة والكابر من أفضل الأطباق الفاتحة للشهية
- تناول سلطة الكوسة والكابر يساعد على الإحساس بالشبع لمدة طويلة
- تساعد سلطة الكوسة والكابر على تحسين عملية الهضم
قد يعجبك:10 وصفات للكوسة
[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]
Source: Shamlola.com