free hookup no cc completely free hookup sites no subscription free hookup sites for over 50 free hookup for sex only site free hookup san diego what are some real free hookup sites

طريقة عمل كباب دجاج تكا

طريقة عمل كباب دجاج تكا
كباب دجاج تكا من الأطباق الهندية اللذيذة التي تتميز بالبهارات والتتبيلة المستخدمة فيها وهذا الطبق سهل جداً حيث يتم تتبيل الكباب ثم وضعه في الأسياخ وفي الفرن ثم يُقدم .

مدة التحضير: 20 دقائق

مدة الطبخ:  25 دقائق

الوقت الاجمالي: 45 دقائق

المقادير
  • ½ كيلو صدور دجاج مكعبات
  • 1 بصلة شرائح
  • ½ حبة فلفل رومي أخضر شرائح
  • ½ حبة فلفل رومي أحمر شرائح
  • لتحضير التتبيلة:
  • 4 ملعقة كبيرة لبن زبادي
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة برش زنجبيل
  • ½ ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة غارام ماسالا
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطحون
  • ملح حسب الذوق
  • رشة فلفل أسود
  • عصير ½ ليمونة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير
  1. نضع في وعاء كلاً من اللبن الزبادي والثوم والزنجبيل والكركم والكمون والغارام ماسالا والملح والفلفل الأسود والأحمر وعصير الليمون والزيت ونحرك جيداً .
  2. نضيف للتتبيلة كلاً من الدجاج والبصل والفلفل الرومي الملون ونحرك حتى تمتزج تماماً بالتتبيلة .
  3. نغطي الدجاج ونتركه في التتبيلة ساعة حتى يمتص النكهات .
  4. نجهز الأسياخ (ننقعها بالماء نصف ساعة إذا كانت خشبية) ونضع فيها قطعة دجاج ثم بصل وفلفل رومي ثم دجاج وهكذا .
  5. نضع ورق قصدير في صينية الفرن ونضع عليها الكباب ثم نحمي الفرن على حرارة 230 .
  6. نضع الكباب في الفرن وبعد عشر دقائق نقلبه على الطرف الآخر ونتركه ربع ساعة ثم نشغل مشواة الفرن لدقيقتين .
  7. نخرج الكباب ونضعه في طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً .

 
Source: Tareekaa.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد