طريقة عمل كفتة الجمبري الإسكندراني

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/b58d09c991bb8624d91b8efdc72c51231ab85205-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 1 كيلو  جمبرى
  • 2بصلة متوسطة
  • 1 كوب أرز مغسول و منقوع لمدة ساعتين
  • 6فصوص ثوم مهروس
  • بقدونس
  • شبت
  • كزبرة
  • ملح
  • فلفل أسود
  •  فلفل حار

خطوات التحضير

  1. قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب أنواع المقبلات البحرية إليكى كفتة الجمبري الإسكندراني ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .
     
    تحضير كفتة الجمبري الإسكندراني
  1. نقسم كيلو الجمبرى إلى نصفين ( النصف الأول حجم معقول و النصف الثانى الجمبرى ذات الحبات الصغيرة ).  

  2. نقوم بفرم الخضرة مع الجزء الثانى من الجمبرى ( الحبات الصغيرة ) و الأرز و البصل و الثوم و التوابل تفرم جميعها فى ماكينة فرم الكبة .  

  3. سنجد عندنا مزيج يشبه الكفتة ثم نقوم بخلط هذا المزيج مع النصف الآخر الحجم الكبير و نعجنهم بأيدينا حتى يتجانسوا . 

  4. تشكلى الكفتة حسب الشكل المطلوب ثم تحضرى قليل من الدقيق و تغمسى فيها الكفتة ثم تقليهم فى الزيت و يقدم .

إقتراحات لكفتة الجمبري الإسكندراني

      تقدم ساخنة .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد