طريقة عمل مربى العنب فى البيت

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/6f737cf9b41defcfd0541385a41339d924960e8e-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

عندى ليكو طريقة سهلة جدا لعمل مربى العنب فى البيت وبسيطة خالص وكمان طعمها يجنن واستفيدى كل يوم بمدى فوائدها انصحك تجربيها وبالهنا :
أولاً :- المقادير :

  • كيلو جرام و نصف عنب يفضّل أن يكون قليل البذور
  • 800 جرام سكر
  • ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض

 
ثانياً : طريقة التحضير :

  1. إختاري حبات العنب الكبيرة الناضجة الخالية من العيوب.
  2. إفصلي الحبات عن العناقيد و إغسليها جيداً بالماء ثمّ صفّيها .
  3. إهرسى العنب جيداً في الخلاط الكهربائي .
  4. ضعي العنب المهروس مع السكر في قدر و إغمريهما بالماء .
  5. إرفعي القدر على نار متوسطة و إتركى المزيج حتى يغلي مع تحريكه من حين لآخر بواسطة ملعقة خشبية .
  6. خففي النار و أضيفي عصير الليمون الحامض و أزيلى الرغوة و بذور العنب التي تطفو على سطح المربى .
  7. كرّري العملية لعدّة مرات حتى ينضج المربى .
  8. إتركى المربى ليبرد تماماً ثمّ إسكبيه في أوعية زجاجية (برطمانات) مقاومة للحرارة و معقّمة و إ غلقيها جيداً .

إقتراحات لمربى العنب
إحفظي البرطمانات في مكان بعيد عن الضوء الحرارة والرطوبة .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد