طريقة عمل مسقعة البطاطس

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/6475e53996ae68d559f40795eca05d38c7ec3e8a-2.jpg
وقت التحضير

35 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 3 حبات بطاطس كبيرة مقطعة شرائح ومقلية نصف استواء
  • 1/4 كوب لحم مفروم ناعم
  • بصلة متوسطة مفروم ناعم
  • ملعقة صغيرة بهار مشكل
  • حبة ثوم مهروس
  • حبة طماطم متوسطة مفرومة ناعم
  • ملعقة صغيرة زعتر ناشف
  • 1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة
  • 2 ملعقة طعام عصير طماطم
  • 1/2 كوب ماء
  • زيت زيتون
  • ملح، فلفل اسود

للوجه:
 

  • بيضة
  • ملح، فلفل اسود
  • 1/2 كوب لبن
  • 1/4 كوب حليب
  • 2 ملعقة طعام جبنة بارميزان مبشورة
  • بقدونس مفروم للزينة

خطوات التحضير

  1. في مقلاة يوضع زيت الزيتون وتذبل البصلة ويضاف اللحم ليتغير لونه وينضج ويرش بالملح والفلفل الاسود وملعقة البهارات المشكلة .
  2.  يضاف الثوم وتقلب .
  3.  تضاف الطماطم والكزبرة وتقلب لتذبل الطماطم ويضاف الزعتر .
  4.  يضاف عصير الطماطم و1/2 كوب ماء وتسبك على النار .
  5.  في طبق الفرن أو بايركس توزع نصف كمية البطاطا ثم الحشوة ثم البطاطس المتبقية .
  6.  للوجه: نخفق المقادير ونسكبها على الوجه .
  7. توضع في الفرن على حرارة 180 من 20-30 دقيقة لتتسبك ويحمر الوجه .
  8. ترش بالبقدونس وتقدم .
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد