طماطم بالبقسماط في الفرن

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/0774f6fc7fe70b65b0f8f69891e743062acf7723-1.jpg
وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 2 كوب بقسماط (خبز جاف مطحون)
  • 1 فص ثوم مفروم ناعم
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان (أو زعتر) طازج مفروم خشن
  • ملح وفلفل
  • 3 طماطم متوسطة

خطوات التحضير

  1. يُسخن فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
  2. يُخلط البقسماط ، الثوم، زيت الزيتون ، بشر الليمون والريحان في وعاء عميق حتى تتجانس المكونات، ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل
  3. يُقطع جزء من أعلى الطماطم بالسكين وتُجوف قليلاً باستخدام ملعقة صغيرة
  4. تُحشى بخليط البقسماط مع الضغط الخفيف باليد على سطح خليط البقسماط حتى يتماسك قليلاً
  5. تُكرر الخطوات السابقة مع باقي كمية الطماطم
  6. تُرص وحدات الطماطم في صاج فرن مدهون بقليل من زيت الزيتون، يوضع الصاج في الفرن لمدة 10 دقائق، حتى تنضج الطماطم ويحمرّ السطح
  7. تُقدم الطماطم دافئة بجانب الخضروات أو قطع اللحوم المشوية
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد