قوارب الباذنجان بالكفتة

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/b07146197fc6ff2e95eef8e0901a0c5519963b31-1.jpg
وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • باذنجان
  • ربع كيلو لحم مفروم ناعم ومعصج
  • بصلة مفرومة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • كمون
  • بهارات حسب الرغبه ( هيل , قرنفل , كاري , قرفة , كركم )
  • صلصة طماطم
  • جبن موزريلا

خطوات التحضير

  1. قطعي الباذنجان طوليا ثم فرغيه من الوسط , رشيه بالملح و اتركيه جانبا , احتفظي بلب الباذنجان
  2. شوحي الباذنجان بقليل من الزيت على نار متوسطه ثم ارفعيه و ضعيه على ورق نشاف
  3. قطعي لب الباذنجان قطعاً صغيرة
  4. لتحضير الحشوة : اقلي البصل و مكعبات الباذنجان بالزيت , تبلي بالملح و
    الفلفل و الكمون و البهارات التي اخترتها , حركي جيدا حتى تستوي المكعبات ,
    اضيفي اللحم و حركي قليلاً
  5. صبي صلصة الطماطم في صينية فرن
  6. حشي قوارب الباذنجان بالحشوة و رصيها فوق الصلصه
  7. رشي الجبن ثم اخبزي الصينية في فرن متوسط الحراره حتى يحمر الوجه
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد