كب كيك الشوكولاتة

  • مدة التحضير15 دقيقة

  • مدة الطبخ40 دقيقة

  • تكفي ل5 أشخاص

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

    كب كيك الشوكولاتة

  • 125 جم من الدقيق
  • 125 جم من السكر
  • 250 جم من الزبد
  • 250 جم من الشوكولاتة الداكنة
  • 4 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
  • رشة من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • الجاناش

  • 500 جم من الشوكولاتة الداكنة مقطعة
  • 500 جم من كريمة الخفق
  • رشات شوكولاتة ملونة

طريقة التحضير

كب كيك الشوكولاتة

  • 1

    يذاب الزبد مع الشوكولاتة، ثم يتركا ليبردا.

  • 2

    يضرب البيض مع السكر إلى أن يصبح الخليط خفيفاً وكريمياً، ثم تضاف الفانيليا.

  • 3

    ينخل الدقيق مع الملح والبيكينج باودر، ثم يضاف الخليط إلى خليط البيض.

  • 4

    يضاف خليط الشوكولاتة ويقلب.

  • 5

    يغرف العجين في قوالب كب كيك ورقية ويخبز في الفرن على درجة حرارة 165 لمدة 20 دقيقة، ثم تترك الكب كيك لتبرد.

  • 6

    في تلك الأثناء يعد الجاناش عن طريق غلي الكريمة ثم صبها على الشوكولاتة المقطعة وتقلب معها إلى أن تذوب الشوكولاتة وتصبح لامعة، ثم يترك الخليط ليبرد.

  • 7

    يضخ الجاناش على وجه الكب كيك، ثم تزين الكب كيك برشات الشوكولاتة الملونة.

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد