95
كرات اللحم بالصلصة البيضاء بالفرن
كرات اللحم بالصلصة البيضاء بالفرن .. استمتعي مع عائلتك بوجبة غداء مميزة واستثنائية، وتعلمي طريقة عمل كرات اللحم السهلة بطعم الصلصة البيضاء المميزة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
- اخلطي اللحم المفروم والملح والفلفل والبصل والثوم المهروس والبقدونس في طبق.
- شكلي كرات متوسطة الحجم من اللحم وضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وأدخليها الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنشف قليلاً وتتحمر.
- سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي الثوم والطحين وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي مرق الدجاج مع التحريك ثم الأعشاب مع التحريك لمدة 3 دقائق حتى يبدأ المزيج بالغليان.
- أضيفي الكريمة والفلفل الأسود وجبن البارميزان وحركي حتى تمتزج المكونات ثم ازيلي القدر عن النار.
- ضعي اللحم المحمر في طبق الفرن ووزعي خليط البشاميل فوقه ووزعي جبن الموزريلا وأدخلي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة حتى يذوب الجبن ويتحمر.
- قدميه ساخناً مع رشة بقدونس حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net