كرات جوزالهند الثلجية

  • مدة التحضير10 دقائق

  • مدة الطبخ25 دقيقة

  • تكفي ل48 أشخاص

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

    كرات جوزالهند الثلجية

  • 2 بياض بيض
  • 1 علبة قودي ڤيلورحليب مكثف محلى
  • 2 ملعقة صغيرة ڤانيلا
  • 3.5 كوب جوزالهند، مبشور
  • 1 كوب فستق، مجروش
  • 100 غرام شوكولاتة بيضاء

طريقة التحضير

كرات جوزالهند الثلجية

  • 1

    سخّني الفرن إلى درجة حرارة ٣٢٥ف ( ١٥٠م)

  • 2

    ضعي ورق القصدير في صينيتين للخبز ثم ادهنيهما بزيت الذرة مستخدمةً الفرشاة.

  • 3

    اخفقي بياض البيض قليلاً حتى يظهرعلى وجهه الفقاقيع، ثم أضيفي الحليب المكثّف مع الإستمرار في الخفق، ثم أضيفي الڤانيلا. أضيفي جوزالهند والفستق وحركيهما بملعقة خشبية حتى يمتزجان مع خليط الحليب .

  • 4

    كوري الخليط إلى كرات صغيرة وضعيها في الصينية التي أعددتها. اخبزيها في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً .

  • 5

    أخرجيها من الفرن، وضعيها فورأً في الطبق، حتى لا تلتصق الكرات بالصينية.

  • 6

    كسّري الشوكولاتة البيضاء وضعيها في وعاء خاص بالمايكروويڤ. أذيبيها في المايكرويڤ لمدة 20 ثانية لـ 3 مرات متتالية مع التقليب، بعد كل مرة اتأكدي أنها ذابت ( يمكن أن تذيبي الشوكولاتة في حمام مائي على الموقد). عندما تذوب الشوكولاتة، رشيها بطرف الملعقة على كرات على شكل خطوط حسب الكمية والشكل الذي تفضلينه. اتركيها لتبرد ثم قدّميها.

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد