كمونية تونسية

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/06aae15c9629c9678edd56657192be30db5934d4-1.jpg
وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 500ج لحم بقري منزوعة العظم
  • 500 جم كبدة
  • كأس زيت
  • رأس بصل
  • قليل من الثوم المجروش
  • 1طماطم معجون
  • ملعقتين فلفل أحمر
  • قليل من الفلفل الأسود
  • ملعقه صغيرة ملح
  • ملعقه أكل توابل
  • ملعقه صغيرة كمون
  • بقدونس

خطوات التحضير

  1. يتم تقطيع اللحم والكبدة قطع صغيرة والبصل قطع صغيرة ثم يوضع في قدر الطبخ مع إضافة الزيت ويقلى على النار
  2. عندما يحمر البصل ضعي البهارات ماعدا الكمون والبقدونس
  3. بعد التقلية ضعي الماء ويترك لينضج
  4. قبل النضج بقليل نضيف الكمون ويقدم للأكل بعد تزيين الطبق بالبقدونس
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد