لفائف‭ ‬الفطير‭ ‬بالمربى

  • مدة التحضير15 دقيقة

  • مدة الطبخ15 دقيقة

  • تكفي ل3 أشخاص

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

    لفائف‭ ‬الفطير‭ ‬بالمربى

  • 1 قاعدة فطيرة جاهزة ( 9 بوصات)
  • دقيق متعدد الاستخدامات
  • مربى من النوع المفضل
  • دهن نباتي
  • 1 كوب من السكر المطحون
  • 1.5 ملعقة كبيرة من الماء

طريقة التحضير

لفائف‭ ‬الفطير‭ ‬بالمربى

  • 1

    تُفرد‭ ‬قاعدة‭ ‬الفطيرة‭ ‬على‭ ‬سطح‭ ‬مرشوش‭ ‬بالقليل‭ ‬من‭ ‬الدقيق‭ ‬وتفرد‭ ‬طبقة‭ ‬رقيقة‭ ‬من‭ ‬المربى‭ ‬على‭ ‬العجين‭.‬

  • 2

    باستخدام‭ ‬سكين‭ ‬الزبد‭ ‬تقطع‭ ‬قاعدة‭ ‬الفطيرة‭ ‬إلى‭ ‬20‭ ‬شريحة،‭ ‬ثم‭ ‬تلف‭ ‬كل‭ ‬واحدة‭ ‬بداية‭ ‬من‭ ‬حافتها‭ ‬الواسعة،‭ ‬ثم‭ ‬تبرد‭ ‬اللفائف‭ ‬لمدة‭ ‬ساعة‭ ‬على‭ ‬الأقل‭ ‬كي‭ ‬تحافظ‭ ‬على‭ ‬شكلها‭ ‬أثناء‭ ‬الخبز‭.‬

  • 3

    عندما‭ ‬تصبح‭ ‬اللفائف‭ ‬جاهزة‭ ‬للخبز‭ ‬يسخن‭ ‬الفرن‭ ‬إلى‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬355‭ ‬فهرنهايت،‭ ‬ثم‭ ‬يفرد‭ ‬ورق‭ ‬ألومينيوم‭ ‬في‭ ‬صينية‭ ‬خبز‭ ‬ويدهن‭ ‬بالدهن‭ ‬النباتي‭.‬

  • 4

    توضع‭ ‬اللفائف‭ ‬المبردة‭ ‬في‭ ‬صينية‭ ‬الخبز‭ ‬بحيث‭ ‬تكون‭ ‬كل‭ ‬لفافة‭ ‬على‭ ‬بعد‭ ‬2‭ ‬بوصة‭ ‬من‭ ‬الأخرى،‭ ‬وتخبز‭ ‬لمدة‭ ‬من‭ ‬10‭ ‬إلى‭ ‬12‭ ‬دقيقة‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬تتحمر‭ ‬تحميرًا‭ ‬خفيفًا،‭ ‬ثم‭ ‬ترفع‭ ‬الصينية‭ ‬من‭ ‬الفرن‭ ‬وتوضع‭ ‬اللفائف‭ ‬على‭ ‬رف‭ ‬سلكي‭.‬

  • 5

    يُخلط‭ ‬السكر‭ ‬المطحون‭ ‬مع‭ ‬الماء‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يصبح‭ ‬الخليط‭ ‬ناعمًا،‭ ‬ثم‭ ‬تدهن‭ ‬اللفائف‭ ‬بعد‭ ‬أن‭ ‬تبرد‭ ‬بالخليط‭.‬

  • 6

    تقدم‭ ‬اللفائف‭.‬

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد