لقيمات‭ ‬الدجاج‭ ‬بالواسابي

  • مدة التحضير15 دقيقة

  • مدة الطبخ30 دقيقة

  • تكفي ل4 أشخاص

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

    لقيمات‭ ‬الدجاج‭ ‬بالواسابي

  • 1.25 كوب من البانكو (البقسماط الياباني)
  • 4 ملاعق صغيرة من بودرة الواسابي
  • 0.5 ملعقة صغيرة من الملح
  • 0.25 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 2 بيضة مخفوقة
  • 4 صدور دجاج بدون جلد أو عظم، مقطعة إلى مكعبات بحجم اللقيمات
  • لعمل‭ ‬الصلصة

  • 3 ملاعق طعام من صلصة الترياكي
  • 2 ملعقة طعام من خل الأرز
  • 3 ملاعق طعام من مرق الدجاج
  • 3 حبات بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة

طريقة التحضير

لقيمات‭ ‬الدجاج‭ ‬بالواسابي

  • 1

    يُسخن‭ ‬الفرن‭ ‬إلى‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬240‭ ‬مئوية‭.‬

  • 2

    يُخلط‭ ‬البانكو‭ ‬مع‭ ‬بودرة‭ ‬الواسابي‭ ‬والملح‭ ‬والفلفل‭ ‬في‭ ‬طبق‭ ‬مسطح‭ ‬كبير‭ ‬الحجم‭. ‬يوضع‭ ‬البيض‭ ‬في‭ ‬طبق‭ ‬آخر‭ ‬مسطح‭ ‬كبير‭ ‬الحجم‭. ‬تُغمس‭ ‬مكعبات‭ ‬الدجاج‭ ‬في‭ ‬البيض،‭ ‬ثم‭ ‬في‭ ‬خليط‭ ‬البانكو،‭ ‬ويُقلب‭ ‬الدجاج‭ ‬حتى‭ ‬يتغلف‭ ‬تمامًا‭.‬

  • 3

    تُرص‭ ‬مكعبات‭ ‬الدجاج‭ ‬المغلفة‭ ‬بالبقسماط‭ ‬في‭ ‬طبقة‭ ‬واحدة‭ ‬في‭ ‬صينية‭ ‬الخبز‭ ‬وتُخبز‭ ‬لمدة‭ ‬10‭ ‬دقائق‭ ‬أو‭ ‬حتى‭ ‬تكتسب‭ ‬اللون‭ ‬البني‭ ‬الذهبي‭. ‬

  • 4

    لإعداد‭ ‬الصلصة،‭ ‬توضع‭ ‬صلصة‭ ‬الترياكي‭ ‬وخل‭ ‬الأرز‭ ‬ومرق‭ ‬الدجاج‭ ‬في‭ ‬مقلاة،‭ ‬ويُغلى‭ ‬الخليط‭ ‬مع‭ ‬كشط‭ ‬القطع‭ ‬البنية‭. ‬تُصب‭ ‬الصلصة‭ ‬على‭ ‬الدجاج،‭ ‬وتُنثر‭ ‬شرائح‭ ‬البصل‭ ‬الأخضر‭ ‬على‭ ‬الوجه،‭ ‬ويُقدم‭ ‬الطبق‭.‬

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد