– الكوسا :
كيلو
(متوسطة الحجم مغسول ومحفور)

– الأرز المصريّ :
كوب
– لحم مفروم :
500 غراماً
– البصل :
1 حبة
(كبيرة الحجم)

– البقدونس :
حزمة
(صغيرة الحجم، ومفرومة)

– الكزبرة :
حزمة
(صغيرة الحجم ومفرومة)

– الثوم :
فصّان
– طماطم :
1 حبة
(مفروم ناعم)

– صلصة طماطم :
ملعقتان كبيرتان
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
– الكزبرة :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– أوريغانو :
ربع ملعقة صغيرة
– جوزة الطيب :
ربع ملعقة صغيرة
– بابريكا :
ربع ملعقة صغيرة
– نعناع ناشف :
ربع ملعقة صغيرة
– بهار مشكل :
ربع ملعقة صغيرة
– مرق دجاج :
2 مكعب
– زيت الزيتون :
ملعقتان كبيرتان