مخلل الخضار المشكل

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/1a726ccab48eb7d3f20cce6b8bc7fe50987047c5-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • قرنبيط
  • خيار
  • جزر
  • قطع بصل صغيرة
  • فلفل أحمر
  • فلفل أسود (حسب الرغبة)
  • 2 كوب خل أبيض
  • 2 ملعقة صغيرة من بذر الخردل

خطوات التحضير

  1. قطعي القرنبيط إلى قطع صغيرة، ويقطع الخيار بالطول وانزعي البذر منه ثم قطعي كل قطعة إلى نصفين بالطول والعرض
  2. قشري البصل وانزعي البزر من قرن الفلفل وقطعيه إلى قطع كبيرة
  3. إقلي القرنبيط والجزر والبصل لمدة دقيقتين ثم صفي المزيج المقلي من الزيت
  4. اخلطي الخضار المقلية مع الخيار والفلفل
  5. اكبسي الخضار في برطمان معقم ساخن
  6. اخلطي الخل مع حبوب الفلفل الأسود والخردل
  7. صبي هذا المزيج فوق الخضار بشكل تغطين فيه الخضار تماماً
  8. اتركي المزيج مضغوط ومغطي، حوالي أسبوع على الأقل قبل تناوله
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد