مكرونة بصلصة الطماطم و الريحان

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/aa9e5539686a49b4d607031f4a3c8fc9b49c7f74-1.jpg
وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 8 حبة طماطم صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
  • ¼ كوب ريحان طازج مفري ناعما
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح مضافة إليه بودرة ثوم
  • ملح- فلفل أسود ملعقة كبيرة
  • دقيق يصلح لجميع الأغراض
  • ¼ كوب ماء
  • 1 فص ثوم مفري
  • 500 ج مكرونة مسلوقة

خطوات التحضير

  1. في مقلاة كبيرة ضعي الزبدة وارفعيها على نار متوسطة.
  2. أضيفي الطماطم إلى الزبدة المذابة على النار، واتركيها من 5 إلى 7 دقائق حتى تذبل.
  3. أضيفي الريحان، وزيت الزيتون والملح بنكهة بالثوم والملح العادي والفلفل الأسود.
  4. استمري في التقليب بينما تضيفين الدقيق تدريجيا، واتركي الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح سميكا إلى حد ما .
  5. أضيفي الماء إلى الصلصة وقلبي جيدا لتتأكدي من عدم تكون كتل من الدقيق.
  6. أضيفي الثوم إلى الصلصة واتركيها على النار لمدة 5 دقائق إضافية.
  7. ضعي المكرونة في أطباق.
  8. أضيفي إليها الصلصة الساخنة وزينيها بأوراق الريحان الطازجة ثم قدميها على الفور.
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد