ممبار بالفريك

  • مدة التحضير20 دقيقة

  • مدة الطبخ40 دقيقة

  • تكفي ل4 أشخاص

  • درجات الصعوبةصعب

المكونات

  • 2 كوب فريك منقوع
  • 3 بصلات متقطعة مكعبات صغيرة
  • 0.25 كوب زيت
  • 3 طماطم معصورة
  • حزمة ( بقدونس – شبت – كزبرة )
  • ملح
  • فلفل اسود
  • كمون
  • جنزبيل
  • شطة
  • نعناع

طريقة التحضير

  • 1

    يتم غسل الممبار كويس جدا

  • 2

    يتم غسل الفريك ونقعه ويصفي

  • 3

    يتم عمل التخديعة : نحط الزيت على النار ونشوح البصل لحد ما يبقى لونه ذهبى ثم ننزل بعصير الطماطم نتبل بملح وفلفل اسود وكمون وشطة وجنزبيل ونعناع

  • 4

    ثم يضاف بقدونس وشبت وكزبرة ونقلب كله مع بعض

  • 5

    نحشي الممبار بالفريك ثم نسلوقة ونجففه ونحمره

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد