272
طبق رئيسي
موزة بطريقة الطهى البطيئ مع التين الفريش والتين المجفف
عمرو حلمي
-
مدة التحضير10 دقائق
-
مدة الطبخ135 دقيقة
-
تكفي ل4 أشخاص
-
درجات الصعوبةصعب
المكونات
- موزه ضأني
- ملح
- فلفل اسود
- 2 ملعقة سمنه
- 1 كوب تين فريش
- 1 كوب تين مجفف
- 1 كوب بسلة
- 1 كوب حمص طبيخ
- ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- ملعقة صغيرة يانسون
- ورق لورا
- ورق بقدونس
طريقة التحضير
-
1
فى طاسة فيها سمن تشوح الموزه وتتبل بالفلفل وقرنفل وكزبرة ناشفة ويانسون ورق لورا ورق البقدونس
-
2
ثم يضاف التين الفريش والمجفف ثم البسلة ثم حمص الطبيخ يقلب كل المكونات معا ثم يرص فى صينية ويدخل الفرن لمده ساعتين تقريبا على درجة حرارة 180
Source: fatafeat.com