مُقبلات‭ ‬ميني‭ ‬مافن‭ ‬بالكوسة

  • مدة التحضير10 دقائق

  • مدة الطبخ10 دقائق

  • تكفي ل3 أشخاص

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

    مُقبلات‭ ‬ميني‭ ‬مافن‭ ‬بالكوسة

  • 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
  • 1 حبة بصل، مقطعة ناعمًا
  • 3 شرائح من اللحم البقري المقدد، مقطع إلى ناعمة
  • 1 حبة جزر كبيرة، مبشورة
  • 1 حبة كوسة كبيرة، مبشورة
  • 3 بيضات
  • 1 كوب من جبن الشيدر البرتقالي، مبشور
  • 0.25 كوب من كريمة الطهي
  • 0.5 كوب من الدقيق ذاتي التخمير

طريقة التحضير

مُقبلات‭ ‬ميني‭ ‬مافن‭ ‬بالكوسة

  • 1

    يُسخن‭ ‬الفرن‭ ‬إلى‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬180‭ ‬مئوية‭.‬

  • 2

    يُسخن‭ ‬الزيت‭ ‬في‭ ‬مقلاة‭ ‬كبيرة‭ ‬الحجم،‭ ‬ويُشوح‭ ‬البصل‭ ‬فيه‭ ‬حتى‭ ‬يصبح‭ ‬شفافًا‭.‬

  • 3

    يُضاف‭ ‬اللحم‭ ‬المقدد‭ ‬ويُحمر‭ ‬حتى‭ ‬يبدأ‭ ‬لونه‭ ‬في‭ ‬التغير‭. ‬

  • 4

    يُضاف‭ ‬الجزر‭ ‬والكوسة‭ ‬ويُطهى‭ ‬الخليط‭ ‬لمدة‭ ‬دقيقتين‭ ‬تقريبًا‭.‬

  • 5

    يُنقل‭ ‬الخليط‭ ‬إلى‭ ‬وعاء‭ ‬حتى‭ ‬يبرد‭.‬

  • 6

    يُضرب‭ ‬البيض‭ ‬والكريمة‭ ‬والجبن‭ ‬معًا،‭ ‬ويُتبل‭ ‬الخليط‭ ‬حسب‭ ‬الرغبة‭. ‬

  • 7

    يُقلب‭ ‬خليط‭ ‬البيض‭ ‬مع‭ ‬خليط‭ ‬الكوسة‭ ‬البارد‭. ‬ويُضاف‭ ‬الدقيق‭ ‬ويُقلب‭. ‬

  • 8

    تُدهن‭ ‬قوالب‭ ‬مافن‭ ‬صغيرة‭ ‬بالزيت‭ ‬وتُبطن‭ ‬بالقليل‭ ‬من‭ ‬الدقيق‭. ‬يُغرف‭ ‬الخليط‭ ‬في‭ ‬الفتحات‭.‬

  • 9

    يُخبز‭ ‬الخليط‭ ‬في‭ ‬الفرن‭ ‬لمدة‭ ‬15‭ ‬إلى‭ ‬20‭ ‬دقيقة‭. ‬

  • 10

    تُرفع‭ ‬القوالب‭ ‬من‭ ‬الفرن‭ ‬وتُترك‭ ‬لتبرد‭ ‬قبل‭ ‬التقديم‭.‬

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد