وصفة معكرونة بالبشاميل

1- في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج حتى يتجانس.
2- أضيفي الحليب تدريجياً واخلطي حتى تكثف الصلصة. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
3- أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة. عندما تنضج، صفّيها من ماء السلق واضيفيها إلى صلصة البشاميل. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- ضعي مزيج المعكرونة في صينية فرن. أضيفي جبن الموزاريلا على الوجه.
5- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ10-15 دقيقة حتى يذوب الجبن.
6- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة. ألف صحة!