30
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
35 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 1 كوب أرز أبيض
- 3 جزر مقطع الى مكعبات
- 1/2 كوب بازلاء مثلجة
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
- 2 بيض مخفوقة
- 4 ملعقة كبيرة صلصة الصويا اللايت أو 1-2 ملعقة إضافية حسب الذوق
خطوات التحضير
- يُطهى الأرز بحسب التعليمات الواردة على العلبة ويوضع جانباً.
- يُسلق الجزر على نار متوسطة الى قوية لمدة 5 دقائق.
- تُضاف البازيلاء وتترك لمدة دقيقة واحدة ثم تُطفأ النار و يُصفّى الجزر والبازيلاء.
- يسخَّن قِدر على نار قوية ثم يضاف الزيت النباتي والجزر والبازيلاء وتُقلّى لمدة 30 ثانية ثم يسكب البيض المخفوق ويُحرّك المزيج جيداً.
- يُضاف الأرز وصلصة الصويا اللايت ويُحرّك المزيج.
- ثم يقدم هذا الطبق ساخناً .
Source: Shamlola.com