36
مقبلات
أرض شوكي محشو بالخضروات
-
درجات الصعوبةسريع
المكونات
- 2 برطمان أو علب من الأرض شوكي، مغسول ومصفى
- ملح وفلفل
- 1 كوب من جبن الريكوتا
- 1 كوب من الطماطم، مفرغة من البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 1 كوب من البازلاء المعلبة، مغسولة ومشطوفة
- 1 كوب من الذرة المعلبة، مغسولة ومشطوفة
- 0.75 كوب من جبن الشيدر، مبشور ناعمًا
- 0.5 ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية
- 1 كوب من صلصة البشاميل المجهز
طريقة التحضير
-
1
يُهرس جبن الريكوتا و½ كوب من جبن الشيدر والبهارات الإيطالية والملح والفلفل في وعاء متوسط الحجم.
-
2
تُخلط صلصة البشاميل مع الخليط السابق إلى أن يصبح الخليط أملس ثم يُقلب برفق مع الخضروات.
-
3
يوضع الأرض شوكي في صينية صالحة للفرن ويُكوم فوقه الحشو.
-
4
يُرش الوجه بـ¼ كوب من جبن الشيدر. يُخبز الخليط لمدة 10 دقائق تقريبًا إلى أن يصبح ساخنًا.
Source: fatafeat.com