أسهل حلى في العالم

‘);
}

طريقة التحضير

• نحضر قدراً، ونضعه على النار، ونسكب فيه الحليب ليغلي.
• نذوب الكاستر بكأس من الحليب السائل البارد، ونضيفه على الحليب المغلي، مع التحريك باستمرار، ثم نضيف السكر، ونطفئ النار عندما يتجانس الخليط، ويصبح جامداً.
• نسكب الخليط في جاط البايركس لكي يبرد.
• نحضر وعاء، ونسكب فيه الماء الساخن، والجلي، ونذوب الجلي جيداً، ثم نضيف الماء البارد لكي يبرد الخليط.
• نسكب خليط الجلي على الكاستر بالتدريج.
• نضع البسكويت على سطح الجلي، ونضع صحن الحلى في الثلاجة لتبرد.
• ملاحظة: يمكن تغيير نوع الجلي المضاف، بجلي التفاح، أو جلي الكرز، أو جلي الموز، وذلك حسب الرغبة.

حلى القرفة

المكونات

• ثلاث بيضات.
• ربع كأس من الجوز المقطع.
• كأس ونصف الكأس من الطحين.
• كأس من السكر.
• كأس من الحليب.
• نصف كأس من الزيت النباتي.
• باكيت من القشطة.
• علبة من الحليب المكثف.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقتان من البايكنج باودر.
• ملعقتان من مسحوق الكاكاو.
• ملعقتان من مسحوق القرفة.
• رشة ملح.
• ثلاث حبات من جبنة الكيري.

طريقة التحضير

• نشغل الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
• نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع فيه كلاًّ من: البيض، والسكر، والفانيلا، ونخلطهم معاً لمدة خمس دقائق، ثم نضيف ملعقة من الكاكاو، وملعقة من القرفة، والزيت، مع استمرار الخلط، وبعده نضيف الملح، والبايكنج باودر، والطحين بالتدريج.
• نحضر قالب الكيك، وندهنه بالزيت، ورشة من الطحين، ثم نسكب نصف كمية الخليط فيه، ونرش على سطح الخليط كل من: السكر، والقرفة، والجوز، ثم نسكب كمية الخليك المتبقية.
• نضع القالب في الفرن، ونتركه لمدة ما بين الثلاثين دقيقة إلى الأربعين دقيقة.
• لتحضير الصوص: نحضر الخلاط الكهربائي، ونضيف فيه الكاكاو، والحليب، والقرفة، والقشطة، وجبنة الكيري، ونخلطهم معاً بشكل جيد حتى يتجانس المزيج ويتماسك.
• نخرج القالب من الفرن، ونتركه جانباً ليبرد، ثم نضيف الصلصة عليه، ويقطع، ثم يقدم.