35
البيض المسلوق بالبقدونس … وجبة سحور طيبة، ومفيدة، وسريعة، قدميها اليوم على سفرتك، وتمتعي مع عائلتك بأطيب أكلات السحور 2021 مع مطبخ اكلات
المقادير
– البيض :
6 حبات
– لبن زبادي :
ربع كوب
– التونا :
علبة
(صغيرة)
– الخردل :
نصف ملعقة كبيرة
– عصير الليمون :
نصف ملعقة كبيرة
(حامض)
– الخيار المخلل :
ملعقة صغيرة
(مفروم فرماً ناعماً)
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
رشّة
– بقدونس :
حسب الرغبة
(طازج ومفروم / اختياري)
– بابريكا :
حسب الرغبة
(اختياري)
6 حبات
– لبن زبادي :
ربع كوب
– التونا :
علبة
(صغيرة)
– الخردل :
نصف ملعقة كبيرة
– عصير الليمون :
نصف ملعقة كبيرة
(حامض)
– الخيار المخلل :
ملعقة صغيرة
(مفروم فرماً ناعماً)
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
رشّة
– بقدونس :
حسب الرغبة
(طازج ومفروم / اختياري)
– بابريكا :
حسب الرغبة
(اختياري)
طريقة التحضير
- قطّعي البيض المسلوق بطريقة طوليّة إلى نصفين.
- أزيلي صفار البيض واتركي الزلال جانباً.
- في وعاء صغير، اهرسي صفار البيض بواسطة شوكة.
- أضيفي فوق الوعاء الخردل، اللبن، عصير الليمون الحامض، المخلل، الملح والفلفل واخلطي جيداً.
- إحشي زلال البيض مقدار ملعقة كبيرة من مزيج صفار البيض.
- إذا أردتِ، رشّي البقدونس والبابريكا، أدخلي الطبق إلى الثلاجة ثمّ قدّميه.
Source: kitchen.sayidaty.net