39
شوربة السبانخ بالشوفان .. نقدم لكِ من مطبخ اكلات وصفات شوربات رمضان 2021 الشهية والصحية، جربي شوربة السبانخ اليوم وبالصحة والعافية
المقادير
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– مرق دجاج :
1 مكعب
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– السبانخ :
4 اكواب
(طازج ومفروم)
– حليب :
4 اكواب
– الشوفان :
4 ملاعق كبيرة
– الماء :
نصف كوب
1 حبة
(مفروم)
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– مرق دجاج :
1 مكعب
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– السبانخ :
4 اكواب
(طازج ومفروم)
– حليب :
4 اكواب
– الشوفان :
4 ملاعق كبيرة
– الماء :
نصف كوب
طريقة التحضير
- سخني الزبدة في قدر كبير وسميك على النار وقلبي البصل فيه حتى يذبل.
- أضيفي السبانخ والماء وقلبي حتى يصبح السبانخ طرياً.
- أضيفي الشوفان وحركي لمدة دقيقة.
- أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعماً وغير متكتل.
- أضيفي مكعب مرق الدجاج والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي.
- صبي المزيج في محضرة الطعام أو الخلاط لتهرسيه ويصبح كالكريمة.
- أعيدي المزيج للقدر وسخنيه ثم اسكبيه في أطباق الشوربة وزيني الوجه بجبنة البارميزان المبشورة حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net