34
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
8
المقادير
- 1/2 رغيف من الخبز الفرنسى مقطع إلى شرائح
- 8 بيضات كبيرة
- 2 كوب الحليب كامل الدسم
- 1 كوب من السكر
- 1/4 ملعقة طعام صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 2 علبة خوخ مقطع إلى شرائح
- 1/2 كوب من السكر البني
- 1/2 ملعقة طعام صغيرة من القرفة
- 1/2 كوب من الكريمة الثقيلة
- للتزيين 1/2 كوب من التوت الأحمر
خطوات التحضير
- إدهني صينية التقديم بالزبدة ثم ضعي الخبز بحيث يشكل طبقة مسطحة.
- في وعاء كبير أضيفي كل من البيض والحليب والسكر والفانيليا وإخفقيهم جيداً ثم قومي بصب الخليط فوق الخبز.
- رصي الخوخ فوق الخبز والخليط ورشي كل من السكر البني والقرفة ثم غطيها بإحكام وضعيها في الثلاجة لتبرد لمدة 8 ساعات على الأقل.
- إخرجي الطبق من الثلاجة قبل 30 دقيقة من وقت الخبز و سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية .
- وفي هذه الأثناء ضعي الكريمة في قدر على نار عالية لتغلي لمدة 10 دقائق أو إلى أن تقل كميته للنصف .
- ثم إسكبيه فوق الخبز والخوخ وضعيه في الفرن لمدة 45 – 55 دقيقة .
- بعد ذلك إشعلي الشواية ليحمر وجهه ثم إخرجيه من الفرن وزينيه بالتوت وقدميه ساخناً .
Source: Shamlola.com