طريقة التحضير

• 1

  تخلط صلصة الصويا مع صلصة المحار والسكر وزيت السمسم والملح والفلفل الأسود، ثم توضع جانباً.

• 2

  تسخن مقلاة كبيرة ويضاف الزيت النباتي. تقلى مكعبات صدر الدجاج حتى تصبح بيضاء ثم ترفع من المقلاة.

• 3

  تضاف كمية الزيت المتبقية إلى المقلاة ذاتها، ويقلى البصل والزنجبيل والفلفل الحلو لمدة 10 دقائق.

• 4

  تضاف مكعبات الدجاج والكاجو وتحرك لمدة دقيقتين.

• 5

  تضاف الصلصة وتطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

• 6

  تقدم ساخنة مع طبق جانبي من الأرز المسلوق أو المطبوخ على البخار.