المكونات

الفلفل الرومي المشوي مع صلصة الأفوكادو المكسيكية

• 1.25 حبة أفوكادو ناضجة وقاسية (مقطعة إلى مكعبات سمكها بوصة)
• 1 حبة فلفل رومي حمراء كبيرة الحجم (مشوية، مقشرة، منزوعة البذور، مقطعة إلى مكعبات)
• 1 حبة فلفل رومي صفراء كبيرة الحجم (مشوية، مقشرة، منزوعة البذور، مقطعة إلى مكعبات)
• 2 ملعقة كبيرة من البصل الأحمر المفروم
• 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المقطعة
• 1 فص مفروم من الثوم
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض الطازج
• 1 ملعقة صغيرة من خل الأرز
• 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر
• 0.5 ملعقة صغيرة من الملح
• 0.25 ملعقة صغيرة من الفلفل