34
مطبخ فتافيت
الكوسا بالزعتر و البارميجان
مي يعقوبي
-
مدة التحضير5 دقائق
-
تكفي ل6 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 12 حبة كوسا متوسطة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- أعواد الزعتر الأخضر
- 0.25 كوب جبنة بارميجان مبشورة
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود طازج
طريقة التحضير
-
1
نبدأ بتقطيع الكوسا أنصاف طوليا. في طاسة كبيرة على النار، نضع الزيت و الزبد مع بعض عروق الزعتر و الفلفل الأحمر المجفف لإضفاء نكهة مميزة للكوسا. نضع أنصاف الكوسا (الجزء المقطوع للأسفل) داخل الطاسة و نحمرها للحصول على لون ذهبي محمر. نرش الفلفل الأسود الطازج و رشة ملح
-
2
نضعها في طبق التقديم و نزينها بأوراق الزعتر الأخضر و نرش الجبن البارميجان و تقدم.
Source: fatafeat.com