طريقة التحضير

البيستو

• 1

  تخلط المكاديميا والثوم في محضرة الطعام.

• 2

  يضاف الحبق ويخلط.

• 3

  تضاف جبنة البارميزان والملح والفلفل الأسود وتخلط.

• 4

  يضاف زيت الزيتون تدريجياً حتى يمتزج تماماً ثم يستخدم.

الباستا

• 1

  يضاف زيت الطماطم وملعقة صغيرة ثوم مفروم إلى الدجاج ويترك جانباً.

• 2

  يقلى البصل في قدر كبير.

• 3

  يضاف الدجاج ويطهى.

• 4

  يضاف الفطر ويطهى لبضع ثوانٍ.

• 5

  تضاف صلصة البيستو.

• 6

  تضاف المكاديميا المحمصة والطماطم والثوم والملح والأعشاب الإيطالية، وتطهى مدة دقيقتين.

• 7

  تخلط مع الباذنجان.

• 8

  تزين بالمكاديميا والحبق، ثم تقدم.