Home » بان كيك جلوتين فري

بان كيك جلوتين فري

by عائشة

بان كيك جلوتين فري … حضري مع مطبخ اكلات وصفة حلويات صحية منزلية سهلة وسريعة، تعرفي على المكونات البسيطة وقدمي أطيب وصفات البانكيك الشهي

تعلمي أيضاً:  طريقة البان كيك الأصلي

   

المقادير

– طحين :
125 غراماً
(عادي وخالي من الغلوتين)

– البيض :
1 حبة
– حليب :
250 ملليلتراً
– الزبدة :
حسب الحاجة
(للقلي)

طريقة التحضير

  1. في وعاء عميق، ضعي الطحين وقومي بصنع حفرة في المنتصف ثم اكسري البيضة داخل الحفرة، وأضيفي ربع كمية الحليب واخلطي الخليط بالخفاقة الكهربائية جيداً حتى تحصلي على عجينة.
  2. أضيفي ربع آخر من الحليب وإستمري في الخلط، عندما لا يبقى أي تكتل أضيفي باقي كمية الحليب واخلطي جيداً، ثم اتركي العجينة لترتاح حوالي 25 دقيقة، ثم اخلطي مرة أخيرة قبل الاستعمال.
  3. في مقلاة صغيرة الحجم غير لاصقة على النار، ضعي الزبدة حتى تذوب، ثم أضيفي كمية قليلة من العجينة وافرديها جيداً لتغطي قاع المقلاة واتركيها عدّة دقائق حتى تصبح من الأسفل ذهبية اللون، ثم إقلبيها على الوجه الآخر للحصول على نفس اللون.
  4. استمري بالقلي بنفس الطريقة حتى نفاذ الكمية، ويمكنك إضافة الزبدة أثناء القلي عند الحاجة.
  5. ضعي البان كيك في طبق التقديم وقدميه.
Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More