طريقة التحضير

لعمل البرجر

• 1

  نضع لحم البط في الخلاط الكهربائي و نقوم بفرمه ناعما و نضيف البقسماط و شطة السيراتشا و الفلفل و الملح و نعجن جيدا و نشكل أقراص البرجر

• 2

  نقوم بتحمير البرجر مع دهن البط لو متوفر أو الزبدة

• 3

  لعمل البصل المقرمش

• 4

  نقوم بوضع ملح على الدقيق و يقلب البصل جيدا ف الدقيق قبل تحميره في زيت غزير ليصبح مقرمش وذهبي غامق و يوضع جانبا

لعمل المايونيز

• 1

  تخلط مكونات المايونيز و يوضع جانبا

• 2

  نقوم بتحمير الجزء الداخلي لخبز البرجر بالزبدة للحصول على لون و طعم و قرمشة لذيذة

لعمل الساندويتشات

• 1

  نضع القليل من المايونيز على قطعة الخبز السفلية ثم نضع قطعة البرجر و القليل من مربى التين ثم القليل من البصل المقرمش و أخيرا القليل من المايونيز على القطعة العلوية و يقدم.