طريقة التحضير

برغل بالبندورة

• 1

  يقطع البصل والبندورة الى شرائح ويتم فرم الثوم فرما ناعمآ

• 2

  في قدر، يتم تحميص البرغل بمقدار ملعقة واحدة زيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبي ثم يرفع عن النار ويوضع جانبا وفي نفس القدر

• 3

  يذبل البصل بمقدار ملعقة زيت زيتون ثم تضاف البندورة والثوم ومن ثم يتم إضافة البرغل وكوب عصير البندورة وكوب ماء وملح حسب الرغبة ، يغطى القدر ويترك على النار لمدة 15- 20 دقيقة