31
تبولة تركية … حضري تبولة شهية وطيبة من المطبخ التركي على طريقة عمل أعضاء مطبخ اكلات
المقادير
– برغل :
حسب الحاجة
– الماء :
2 كوب
(مغلي)
– زيت الزيتون :
كوب
– عصير الليمون :
ربع كوب
– معجون الطماطم :
ربع كوب
– فليفلة :
3 ملاعق كبيرة
(معجون الفليفلة)
– ملح :
حسب الرغبة
– البصل :
حسب الرغبة
– طماطم :
1 حبة
حسب الحاجة
– الماء :
2 كوب
(مغلي)
– زيت الزيتون :
كوب
– عصير الليمون :
ربع كوب
– معجون الطماطم :
ربع كوب
– فليفلة :
3 ملاعق كبيرة
(معجون الفليفلة)
– ملح :
حسب الرغبة
– البصل :
حسب الرغبة
– طماطم :
1 حبة
طريقة التحضير
- ضعي نصف كوب ماء ساخن على البرغل ثم اتركيه جانباً حوالي ١٠ دقائق.
- افرمي البقدونس، والبصل الأخصر، والطماطم والنعناع فرماً ناعماً.
- ضعي المكونات في وعاء عميق ثم أضيفي زيت الزيتون، عصير الليمون.
- نكهي البرغل بالملح، وبعدها أضيفي معجون الطماطم، ومعجون الفليفلة ودبس الرمان ثم اخلطي المكونات مع بعض حتى تتجانس.
- أدخلي الوعاء إلى الثلاجة حوالي نصف ساعة على الأقل قبل التقديم ثم وزعي السلطة في طبق وقدميها.
Source: kitchen.sayidaty.net