طريقة التحضير

طريقة التحضير

• 1

  يخلط التفاح مع السكر والقرفة ويطهى الخليط على نار متوسطة الحرارة.

• 2

  يضاف الدقيق ويقلب كي يغطي الخليط، ثم يضاف البيقان.

• 3

  يوضع الخليط جانبًا كي يبرد.

• 4

  تفرد أوراق الجولاش تحت منشفة مبتلة.

• 5

  توضع ورقة من الجولاش على سطح عمل وتدهن بالزبد.

• 6

  يوضع مقدار 1 ملعقة كبيرة من خليط التفاح على ورقة الجولاش.

• 7

  تلف الورقة على الحشو على شكل سيجار.

• 8

  توضع في صينية مدهونة بالزيت.

• 9

  ترص جميع الأوراق جنبًا إلى جنب.

• 10

  يدهن الوجه بالزبد.

• 11

  يقطع الجولاش بسكين إلى قطع بحجم نصف إصبع.

• 12

  توضع في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة.

• 13

  يرش شراب القيقب على الوجه.

• 14

  يزين بالبيقان المسحوق.