95
حلى السميد بالفستق الحلبي … نوعي بأطباق حلويات رمضان 2021 على سفرتك، جربي أسهل وصفات الحلى الرائعة وقدمي حلى السميد المزين بالفستق الحلبي الشهي
المقادير
– السميد :
كوب
– سكر :
كوب
– الزبدة :
ربع كوب
– الماء :
كوب ونصف
– هيل :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
– فستق حلبي :
حسب الرغبة
(مجروش / للتزيين)
كوب
– سكر :
كوب
– الزبدة :
ربع كوب
– الماء :
كوب ونصف
– هيل :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
– فستق حلبي :
حسب الرغبة
(مجروش / للتزيين)
طريقة التحضير
- ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة.
- أضيفي السميد وحرّكي باستمرار حتى يتغيّر لون السميد.
- خفّفي النار ثمّ اسكبي الماء وحرّكي حتى يتشرّب السميد الماء ويشتدّ المزيج.
- أضيفي السكر وحرّكي جيداً حتى يشتدّ المزيج من جديد ويغلي المزيج.
- أضيفي الهال واخلطي من جديد ثمّ اسكبي المزيج في صينية.
- غطّي وجه الصينية بورق نايلون وأدخليها إلى الثلاجة لـ3 ساعات على الأقل.
- قبل التقديم، قطّعي الحلى بحسب رغبتك ثمّ زيّني وجهه بالفستق الحلبي وقدّميه.
Source: kitchen.sayidaty.net