1- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي السميد وجوز الهند وقلّبيهما حتى يكتسبا اللون الذهبي. إرفعي المقلاة عن النار واتركي المزيج يبرد. 2- في وعاء، ضعي مزيج السميد وجوز الهند، السكر، القشطة والزيت. أخلطي المكونات حتى تتداخل ورصّي المزيج في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. 3- لتحضير الصلصة: في الخلاط الكهربائي، أخلطي جبن الكريم، الحليب المكثف، والقهوة. إدهني المزيج على وجه حلى السميد. زيّني بالسميد والفستق الحلبي. 4- أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يبرد المزيج. قدّميه بارداً. ألف صحة!
