– الكزبرة :
ربع كوب
(طازجة ومفرومة)

– الماء :
3 ملاعق كبيرة
– الثوم :
4 فصوص
(مهروس)

– فلفل أخضر حار :
قرن
(مفروم)

– الزنجبيل :
نصف ملعقة صغيرة
(طازج ومفروم ناعم)

– سمن :
ربع كوب
– أفخاذ الدجاج :
6 قطع
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم شرائح)

– كزبرة يابسة :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)

– بهارات المسالا الهندية :
ملعقة صغيرة
– الكركم :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)

– طماطم :
3 حبات
(مبشورة)

– حليب :
ثلاث أرباع الكوب
– كريمة :
نصف كوب
(سائلة)