16
المطبخ الحديث
ريزوتو قرع العسل
آية عناني
-
مدة التحضير10 دقائق
-
مدة الطبخ30 دقيقة
-
تكفي ل4 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 2 كوب قرع عسلي مقطع إلى مكعبات
- 1 كوب أرز أربوريو
- 1 حبة بصل صغيرة مقطعة إلى مكعبات
- 0.25 كوب بازلاء
- 2.5 كوب مرق دجاج
- 1 ملعقة كبيرة زبدة مقطعة
- 0.25 كوب جبنة بارميزان مبشورة ناعماً
طريقة التحضير
-
1
يسخن الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
يوضع قرع العسل المقطع مكعبات والبصل والبازلاء والأرز في طبق كاسرولة كبير مقاوم للحرارة مع غطاء ، يضاف المرق مع التحريك وتنثر الزبدة المقطعة على خليط القرع والأرز.
-
3
يوضع الغطاء على طبق الكاسرولة ويدخل في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يمتص الأرز المرق، تضاف بالجبنة المبشورة وتقلب فيه.
Source: fatafeat.com