طريقة التحضير

سلطة‭ ‬الفاصوليا‭ ‬الخضراء

• 1

  تنظف الفاصوليا من الخيطان القاسية على الجانبين وتقطع الى حجم 3 سم تقريبا

• 2

  تسلق في ماء ساخن يغلي مع رشة من الملح وملعقة صغيرة من السكر مدة عشرة دقائق حتى تنضج

• 3

  تصفى وفورا توضع في ماء مثلج حتى تحافظ على لونها الأخضر ثم تصفى ثانية

• 4

  تخلط باقي المقادير معا ثم تدار فوق الفاصولياء وتقدم