15
سلطات
سلطة اللبنة
فتافيت
-
مدة التحضير15 دقيقة
-
مدة الطبخ15 دقيقة
-
تكفي ل5 أشخاص
-
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
- 500 غرام لبنة ناشفة ( قليلة الماء )
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعم
- 1 حبة طماطم كبيرة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة نعنع ناشف مطحون أو زعتر جاف ( بالإضافة إلى كمية إضافية لتغليف اللبنة )
- 1 ملعقة صغيرة شطة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- جوز مكسر للتزيين
سلطة اللبنة:
طريقة التحضير
سلطة اللبنة:
-
1
يخلط البصل مع الملح والفلفل و الطماطم والشطة والنعنع أو الزعتر (أو مزيج منهما)
-
2
يخلط نصف الكمية مع اللبنة
-
3
تشكل اللبنة باليد على شكل كرات قطرها 4 سم تقريبا
-
4
تغط كل كرة في كمية إضافية من النعنع أو الزعتر الجاف بحيث تغلفها
-
5
تصف الكرات في صحن التقديم وحولها الخليط المتبقي ويدار فوقها زيت الزيتون والجوز
-
6
تقدم مع الخبز.
Source: fatafeat.com