44
سلطة البروكلي مع السلمون المدخن … احرصي على تناول سمك السلمون وإضافته إلى أطباق السلطات، فإنه يعمل على توهج بشرة الجسم وتبقى طرية وناعمة، ويقي أيضاً من علامات الشيخوخة المبكرة
المقادير
– مقادير الصلصة :
- زيت الزيتون :
ثلاث أرباع الكوب - خل البلسمك :
ربع كوب - ملح :
حسب الرغبة - فلفل أسود :
حسب الرغبة
(مطحون)
– البروكولي :
200 غم
– السلمون المدخن :
500 غراماً
(مقطع شرائح طويلة)
– الفليفلة الحمراء :
1 حبة
(مقطعة مكعبات صغيرة)
– طماطم :
1 حبة
(مقطعة شرائح رفيعة)
– الجرجير :
حزمة
(موّرق، ومغسول)
طريقة التحضير
- ضعي في وعاء كبير، البروكلي وشرائح السلمون والفليفلة والطماطم وأوراق الجرجير.
- لتحضير الصلصة: اخلطي في وعاء صغير، زيت الزيتون وخل البلسميك والملح والفلفل الأسود.
- قدّمي صلصة خل البلسميك إلى جانب السلطة.
Source: kitchen.sayidaty.net