طريقة التحضير

طريقة التحضير

• 1

  يقطع لب البطيخة إلى قطع صغيرة بحجم اللقيمات مع التخلص من البذور، ثم يوضع جانبًا.

• 2

  في وعاء صغير الحجم يخلط الخل مع الملح والفلفل ويخفقوا إلى أن يذوب الملح، ثم يخفق زيت الزيتون مع الخليط ببطء بوضع قطرات قليلة في المرة.

• 3

  يضاف النعناع المقطع ويتم تذوق الخليط، ثم يتم تعديل التوابل.

• 4

  في وعاء كبير الحجم يخلط البطيخ مع جبن الفيتا، وتصب التتبيلة على الخليط وتقلب معه برفق إلى أن تغطيه تمامًا وتختلط معه بالتساوي.

• 5

  للتقديم، تقسم السلطة على أطباق تقديم مستقلة وتزين بأوراق النعناع.