275
سلطات
سلطة الدجاج الآسيوية
ليلى فتح الله
-
مدة التحضير10 دقائق
-
مدة الطبخ15 دقيقة
-
تكفي ل1 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- صدر دجاج منزوع الجلد والعظام
- 1 ملعقة كبيرة صلصة السمك
- 0.5 حبة بشر وعصير ليمون خضراء (حوالي 1 ملعقة كبيرة)
- 1 ملعقة صغيرة سكر ناعم
- جرام كيس 100 خليط أوراق السلطة
- حفنة كزبرة كبيرة، مفرومة خشناً
- 0.25 حبة بصل حمراء، مقطعة إلى حلقات رفيعة
- 0.5 حبة فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
- 0.25 حبة خيار، مقطعة طولياً إلى نصفين ثم إلى شرائح
سلطة الدجاج الآسيوية
طريقة التحضير
سلطة الدجاج الآسيوية
-
1
يغمر الدجاج بالماء البارد ويغلى، ثم يطهى مدة 10 دقائق.
-
2
يرفع من القدر ويفسخ اللحم.
-
3
تقلب صلصة السمك وعصير وبشر الليمون الأخضر والسكر حتى يذوب السكر.
-
4
توضع أوراق السلطة والكزبرة في وعاء، ثم يوزع فوقها الدجاج والبصل والفلفل الحار والخيار.
-
5
توضع التتبيلة في وعاء منفصل وتقلب مع السلطة قبل تقدميها مباشرة.
Source: fatafeat.com