25
سلطات
سلطة الطماطم والأعشاب
فتافيت
-
مدة التحضير5 دقائق
-
مدة الطبخ10 دقائق
-
تكفي ل3 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 1.5 كجم من الطماطم (ألوان مختلفة)
- 0.5 كجم من الطماطم الكرزية أو العنبية (صفراء وحمراء)
- 1 حزمة من البقدونس (مقطفة)
- 0.5 كوب من الأعشاب الطازجة المشكلة (عترة، زعتر، طرخون)
- 2 ملعقة كبيرة من النعناع المقطع
- 0.25 كوب من جبن البارميزان المبشور
- 0.5 كوب من زيت الزيتون البكر
- 4 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي
- فلفل أسود مطحون حديثاً
سلطة الطماطم والأعشاب
طريقة التحضير
سلطة الطماطم والأعشاب
-
1
تفرغ الطماطم كبيرة الحجم وتقطع إلى فصوص، وتزال السيقان من الطماطم الكرزية وتقطع إلى أنصاف.
-
2
توضع الطماطم في وعاء مسطح أو في طبق، وترش بالخل البلسمي وزيت الزيتون.
-
3
ترش الأعشاب المقطعة والبقدونس على الوجه، ثم يرش الملح والفلفل.
-
4
تقلب السلطة، ثم يرش جبن البارميزان على الوجه وتقدم في الحال.
Source: fatafeat.com