186
سلطات
سلطة الكسكسي الحارة
ليلى فتح الله
-
مدة التحضير10 دقائق
-
مدة الطبخ5 دقائق
-
تكفي ل1 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 50 جرام كسكسي
- 100 جرام حمص معلب، مغسول ومصفى
- 50 ملليلتر مرق دجاج ساخن
- حبة بشر وعصير 1 ليمون
- 0.5 حبة فلفل أحمر مشوية، مفرومة
- 15 جرام لوز مبشور ومحمص
- حفنة أوراق النعناع، مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة لبن رائب خالي من الدسم
- 1 ملعقة صغيرة هريسة
المقادير
طريقة التحضير
طريقة التحضير
-
1
يسكب الكسكسي والحمص في وعاء يتضاف إليه مرق الدجاج.
-
2
يغطى ويترك مدة 5-10 دقائق حتى يتشرب الكسكسي المرق.
-
3
يترك حتى يبرد قليلاً.
-
4
يضاف بشر وعصير الليمون والفلفل واللوز والنعناع ويقلب.
-
5
يغرف ويسكب في وعاء ثم يضاف إليه اللبن الرائب وقليل من الهريسة
Source: fatafeat.com