31
سلطات
سلطة النودلز الزجاجية
فتافيت
-
مدة التحضير20 دقيقة
-
مدة الطبخ10 دقائق
-
تكفي ل2 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 250 جم من نودلز الشعيرية
- 200 جم من التوفو التايلاندي المتبل، مقطع إلى شرائح ومحمر
- 2 حبة جزر، مقشر ومبشور
- 200 جم من البازلاء الصينية الحلوة، مشذبة ومبشورة
- 0.33333333333333 كوب من صلصة الصويا
- 1 ملعقة طعام من زيت السمسم
- 2 ملعقة طعام من السكر البني
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
سلطة النودلز الزجاجية
طريقة التحضير
سلطة النودلز الزجاجية
-
1
توضع النودلز في وعاء كبير الحجم وتُغطى بالماء البارد. تُنقع لمدة 20 دقيقة، ثم تُصفى من منخل ناعم وتٌنقل إلى وعاء كبير الحجم. يضاف التوفو والجزر والبازلاء السكرية.
-
2
تُخفق صلصة الصويا والزيت والسكر وبودرة الثوم معًا في وعاء حتى يمتزجوا جيدًا. يُصب الخليط على سلطة النودلز، وتُغطى السلطة وتُحفظ في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
-
3
تُقلب السلطة برفق قبل التقديم.
Source: fatafeat.com