35
سلطات
سلطة جمبرى بالمانجو و السمسم
أفنان
-
مدة التحضير15 دقيقة
-
مدة الطبخ15 دقيقة
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- كيلو ربع جمبرى وسط مقشر بالذيل
- 8 كوب خس بلدى او رومانى
- ثمرة افوكادوشرائح
- ثمرة مانجو شرائح
- فلفل احمر شرائح
- كوب ثلث بسلة سكر
- كوب ربع كزبرة خضراء مفرومة
- سمسم
- كوب نصف زيت
- كوب ثلث خل ارز
- كوب ربع صويا صوص
- 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
- ملعقة كبيرة سكر
- 3 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة نصف جنزبيل مفروم
التتبيلة :
طريقة التحضير
-
1
تخلط كل مكونات التتبيلة مع بعض فى الكبة ثم ترفع ثلث الكمية مع الجمبرى و يتبل بها و يفضل تركه فى التتبيلة من 10 دقائق الى نصف ساعة
-
2
يشوى الجمبرى على الشواية على درجة حرارة متوسطة لمدة 4 دقائق حتى ينضج تماما
-
3
ترص مكونات السلطة مع بعض فى طبق التقديم مع الجمبرى ثم تقدم مع باقى التتبيلة و السممس و الكزبرة الخضراء بالهنا
Source: fatafeat.com