35
طبق رئيسي
سمان مشوى بالتمرهندى والشمر
عمرو حلمي
-
مدة التحضير10 دقائق
-
مدة الطبخ30 دقيقة
-
تكفي ل2 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 2 سمان
- ماء
- ملح
- فلفل اسود
- سكر
- شمر
- تمرهندى
- شطة
طريقة التحضير
-
1
يتم نقع السمان فى محلول ماء وسكر وملح وشمر لمده 4 ساعات
-
2
يتم رفع السمان من المحلول
-
3
يتبل السمان بتمرهندى وملح وفلفل و شطة
-
4
يشوى على الجريل على جانبى حتى ينضج ويقدم.
Source: fatafeat.com