Home » شوربة الخضار بالحليب

شوربة الخضار بالحليب

by عائشة

شوربة الخضار بالحليب … وصفة جديدة ومبتكرة من وصفات شوربة الخضار الرائعة والمفيدة للجسم، جربيها بالحليب وشاركينا رأيك بالطعم

  شوربة الخضار بالكريمة بالفيديو

المقادير

– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– البصل :
كوب
(مفروم)

– الكرفس :
نصف كوب
(مفروم)

– الجزر :
كوب
(مفروم)

– الثوم :
ملعقة كبيرة
(مفروم)

– الفاصوليا الخضراء :
كوب
(مفرومة)

– الفطر :
كوب
(مقطع)

– البروكولي :
ربع كوب
(زهرات)

– الذرة :
كوب
– زعتر مجفف :
ملعقة صغيرة
– أوريغانو :
ملعقة صغيرة
(مجفف)

– طحين :
3 ملاعق كبيرة
– حليب :
4 اكواب
(كامل الدسم)

– ملح :
حسب الحاجة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. سخني الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة وأضيفي البصل والكرفس والجزر.
  2. يُطهى المزيج لبضع دقائق حتى ينضج البصل، مع التأكد من عدم تحميره ثم يضاف الثوم والفاصوليا والفطر والبروكلي والذرة ويقلى لمدة 2-3 دقائق ويُمزج.
  3. يضاف الطحين مع الزعتر ويطهى مع الخضار لمدة دقيقة ونصف، ويضاف الحليب كامل الدسم ببطء مع التحريك المستمر، حتى الغليان.
  4.  تقلل الحرارة حتى ينضج الخضار.
  5. يُضاف الملح والفلفل ويُترك الخليط على نار خفيفة لمدة 6-7 دقائق أو حتى يتكاثف الحساء.
  6. أضيفي القليل من المرق أو المزيد من الحليب لتخفيفه إذا كان سميكاً جداً بالنسبة لكِ، وقدميها ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More